Hydroxytyrosol é o antioxidante mais potente?

O que é Hydroxytyrosol?

O hidroxityrosol é um dos antioxidantes vegetais mais poderosos; ele ainda supera as vitaminas E e C em capacidade antioxidante.Pó de hidroxytyrosolé um composto fenólico isolado da fruta de oliva e suas folhas que age como antibiótico e imunoestimulante. Uma vez que o hidroxityrosol é encontrado em azeite extra virgem, é amplamente consumido em países com uma dieta principalmente mediterrânea. Vários estudos têm mostrado uma relação entre o consumo da dieta mediterrânea e uma menor incidência de doenças cardiovasculares, e o hidroxityrosol é um dos compostos causados por esse efeito. A atividade antioxidante do hidroxityrosol é uma das mais altas entre todos os polifenóis, ainda maior que a vitamina E.

Por que o Hidroxytyrosol é vital para o Corpo Humano?

★ Capacidade antioxidante:Em múltiplos testes in vitro, o hidroxityrosol era mais protetor contra vários radicais livres do que a oleuropeina e a vitamina E, como micelas de ácido linoleico, e é mais potente na eliminação de ânion de superóxido. Suas propriedades antioxidantes também foram demonstradas para danos induzidos por hipoclorito. Em conclusão, inúmeros estudos in vitro mostraram que o hidroxityrosol é superior em capacidade antioxidante às vitaminas C e E. Hidroxityrosol ocorre naturalmente no corpo humano; portanto, suplementos hidroxityrosol de oliveiras podem circular livremente (como o corpo humano os reconhece espontaneamente) sem os problemas de adaptação encontrados com outros tipos de polifenóis exóticos. Da mesma forma, o acúmulo de polifenóis no corpo não é um problema porque é solúvel em água e é excretado pelos rins e sistema digestivo.

★Habilidade antibacteriana:O hidroxityrosol de oliva tem se mostrado um agente antimicrobiano promissor contra bactérias patogênicas humanas (isolados clínicos), mais eficaz do que a eritromicina e a ampicilina. Alguns desses patógenos são Vibrio parahaemolyticus, Haemophilus influenzae, e Salmonella spp.

★Proteção do Sistema Cardiovascular:Múltiplos estudos in vitro e in vivo concluíram que o hidroxityrosol protege o LDL da oxidação por radicais livres. Também reduziu a produção de moléculas de adesão celular endotelial. O alto consumo de hidroxityrosol regula a glutationa e fornece enzimas antioxidantes ao tecido adiposo. Em 2012, a Agência Europeia de Segurança Alimentar confirmou que o hidroxytyrosol protege o LDL da oxidação radical livre e previne a deterioração dos vasos sanguíneos causada pela aterosclerose.

★Prevenção de Processos Neurodegenerados:Vários estudos têm mostrado que a ingestão de polifenóis reduz o risco de neurodegeneração e declínio cognitivo relacionado à idade. A atividade cerebral consome muita energia porque consome muito oxigênio. Reações envolvidas na oxidação trazem grandes quantidades de radicais livres que podem danificar as células. O hidroxityrosol de oliva protege as células cerebrais da peroxidação lipídica enquanto atravessa a barreira hemoencefálica.

★Prevenção do Câncer:A quimioprevia é um dos principais tratamentos atuais de câncer. Antioxidantes têm amplas perspectivas neste campo. Alguns estudos sobre o consumo de hidroxityrosol de oliva e câncer de mama têm mostrado menor prevalência dessa doença na população. O hidroxityrosol previne a proliferação de células cancerosas e induz apoptose em células epiteliais de mama e células cancerosas.

★Proteção muscular e articular:O hidroxityrosol estimula a produção de condrócitos, que regeneram e reparam cartilagem articular. Hidroxityrosol também é útil para a atividade física porque aumenta a produção de glutationa (um antioxidante endógeno) e reduz a produção de ácido láctico e atrofia muscular subsequente.

Hydroxytyrosol é seguro?

De acordo com a avaliação da Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA), o hidroxityrosol é considerado um alimento novo seguro para o consumo humano com um nível de efeito colateral não observado de 50 mg/kg de peso corporal diário. Nos Estados Unidos, o hidroxityrosol é considerado um ingrediente seguro em alimentos processados (Geralmente reconhecido como Seguro) a 5 mg por porção.

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