Glucomannan pode desempenhar um papel na perda de peso?
Feb 16, 2023
Quanto você sabe sobre Glucomannan?
Konjac Root Glucomannan em póé uma fibra alimentar natural solúvel em água extraída da raiz de konjac. Pode ser tomado como suplemento, em misturas para bebidas ou adicionado a alimentos como massas e farinhas. O glucomanano da raiz de konjac representa 40% do peso seco do konjac, que é nativo do sudeste da Ásia. Há muito tempo é usado em misturas de ervas e alimentos tradicionais, como macarrão, tofu e geléia de konjac. Além de ser comercializado como suplemento alimentar, também é utilizado como aditivo alimentar (emulsificante e espessante). O glucomanano da raiz Konjac tem uma excelente capacidade de absorver água e é uma das fibras dietéticas mais viscosas. Absorve tanto líquido que adicionar uma pequena quantidade de glucomanano a um copo de água transforma todo o conteúdo em um gel. Acredita-se que essas propriedades únicas exerçam seus efeitos na perda de peso.
Como o glucomanano desempenha um papel na perda de peso?
Como outras fibras solúveis, acredita-se que o glucomanano da raiz de konjac melhore a perda de peso de várias maneiras: (1) é extremamente baixo em calorias; (2) ocupa espaço no estômago e aumenta a sensação de saciedade, reduzindo a ingestão de alimentos para a próxima refeição; (3) retarda o esvaziamento gástrico e aumenta a saciedade; (4) como outras fibras solúveis, reduz a absorção de proteínas e gorduras. Ele também fornece bactérias amigáveis ao intestino, que o convertem em ácidos graxos de cadeia curta, como o butirato, que demonstraram em alguns estudos com animais proteger contra o ganho de gordura. Alimentar bactérias intestinais também pode ter outros benefícios. Glucomannan é diferente da maioria das outras fibras solúveis porque é extra viscoso e especialmente eficaz para perda de peso.
Glucomannan pode desempenhar um papel na perda de peso?
Muitos ensaios clínicos randomizados investigaram os efeitos do glucomanano da raiz de konjac na perda de peso. Esses tipos de estudos são o padrão-ouro para pesquisas científicas em seres humanos. No maior estudo, 176 pessoas saudáveis, mas com sobrepeso, receberam aleatoriamente suplementos de glucomanano ou um placebo em uma dieta com restrição calórica. Três dosagens diferentes de suplementos de glucomanano foram testadas. Além disso, alguns continham outras fibras. Os resultados após 5 semanas mostraram que aqueles que foram suplementados com glucomanano perderam mais peso. Vários outros estudos concordam com esses resultados. A ingestão regular de glucomanano antes das refeições resulta em perda de peso modesta em indivíduos com sobrepeso e obesos. É especialmente eficaz quando combinado com uma dieta para perda de peso.
Quais são a dosagem e os efeitos colaterais do glucomanano?
Para perda de peso, uma dosagem de um grama, três vezes ao dia é suficiente. Quando misturado com água, o glucomanano incha, absorvendo até 50 vezes o seu peso. Portanto, a dosagem recomendada de glucomanano de raiz de konjac é menor do que a de outros suplementos de fibra. Glucomanano não tem efeito na perda de peso, a menos que seja tomado antes das refeições. O intervalo de tempo recomendado é de 15 minutos a 1 hora antes das refeições. O glucomanano da raiz Konjac é bem tolerado e geralmente considerado seguro. No entanto, se o glucomanano se expandir antes de atingir o estômago, pode causar asfixia ou bloqueio na garganta e no esôfago (o tubo que transporta o alimento da boca ao estômago). Para evitar isso, deve ser lavado com um a dois copos de água. Algumas pessoas podem ter efeitos colaterais leves, como inchaço, gases, fezes moles ou diarreia, mas são incomuns. O glucomanano pode reduzir a absorção de certos medicamentos orais, como sulfonilureias, medicamentos para diabetes. Isso pode ser evitado tomando o medicamento pelo menos quatro horas após a ingestão de glucomanano ou uma hora antes.
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